第9章 妈妈做的饭
顾千菁也看到了躲在门后的小曙，她冲小曙眨眨眼，得意地扬了扬精致的下巴，完美的下颚线抛出一个漂亮的弧度，
“小曙看好了，我要开始展现真正的技术啦！”
【是展现真正的炸厨房技术吗？】
【嗯，炸厨房的技术确实很好！】
顾千菁往大碗里打入鸡蛋，她打鸡蛋的方式也很奇怪，先打入4个蛋黄，再打入2个全蛋，最后将蛋液搅匀，放进有导流口的量杯里。
锅里倒入大半锅油，先把油烧热，再用油温计监测，在油温降到90度左右的时候，端起量杯里的蛋液缓缓往油锅里注入。
蛋液像是一根很细的丝线，绵延不断地注入油锅里，被高温迅速定型成为一根根的蛋丝。
蛋液全部定型后，用滤网捞出鸡蛋丝，再把油控掉。
她把蛋丝放进瓷盘里，戴上料理手套，将根根分明的蛋丝全部撕散，最后呈现在瓷盘里的鸡蛋非常蓬松，外形看起来和肉松一模一样。
小曙扒在门后，长大了Q弹的小嘴巴，这道菜，看起来非常不错哟。
蛋松做好以后，顾千菁就开始准备炒饭的材料。
她不断地从冰箱里拿出食材，有海参、干贝、鸭胗、青豆、火腿、虾仁、冬笋等二十几种配料。
热锅冷油，下入火腿干贝爆出香味，再下入蔬菜，食材炒出香味后，最后下入蛋松和米饭翻炒。
丰富的食材本身就有很丰富的鲜味，调料只放盐和葱花，一碗色香味俱全的炒饭就完成了。
直播间里蹲守的百万网友，全员懵逼，
【是谁说顾千菁要炸厨房的？我明明是来看炸厨房的。】
【这是把狗骗进来虐吗？】
【顾千菁故意的吧？嘴上说着不会不会，结果悄悄练习惊艳所有人！】
【做一碗蛋炒饭也这么多花样，故意博眼球吧？】
【楼上的，我本来也觉得花里胡哨，但是...我爷爷是淮扬菜厨师，他老人家刚官方认证，这是扬州炒饭的最传统做法，并且...我爷爷和我吵了半天，他说顾千菁一定是国宴级别的厨师。】
【啊...这...爷爷确定没看错？】
【请不要随意质疑一位40几年的老厨师！】
做完炒饭后，顾千菁又用料理机做了一碗冰糖南瓜汤。
金黄色的南瓜汤和粒粒分明的炒饭一起端上桌，小曙都惊呆了，瞪着黑白分明的大眼睛有些不知所错。
顾千菁把小曙抱到宝宝椅上坐好，将硅胶儿童勺递给他，“尝尝看我的手艺？”
小曙舀起一勺晶莹剔透的米饭，“呀乌”一大口塞进嘴里，包着嘴巴慢慢地嚼，然后咽下米饭，又舀起一勺带着虾仁的米饭。
小曙年纪小，也说不出到底有多好吃，但他用全部吃光光的实际行动告诉大家，这炒饭真的绝了！
屏幕外的网友们也看饿了，到处打听哪里可以买到这样一碗扬州炒饭。
爷爷是厨师的网友回，
【我爷爷说了，这蛋松看似简单，但实际操作起来很考验技术，现在几乎没有厨师会做了，如果想吃只能自己做！】
【我要会做的话，就不会在评论区问了，现在应该已经去买食材的路上了！】
【就问刚才说顾千菁炸厨房的人，打脸疼不疼？】
【这脸打得，啪啪响！】
吃完饭，小曙满足地打了个小饱嗝，然后害羞地捂住嘴。
顾千菁抽了一张湿巾给他擦嘴，故意逗他，“我做的炒饭好吃吗？”
小曙眼睛亮晶晶的，认认真真的点点头，还冲顾千菁竖了一个大拇指。
顾千菁露出坏笑，继续诱导小曙，“今天家里只有我和小曙，既然我都做饭了，小曙应该干嘛？”
小曙歪着小脑袋想了想，双手合十放到耳畔，做出了一个睡午觉的动作。
吃完饭就应该睡午觉，这个逻辑没问题吧？
“是洗碗了！”顾千菁在小曙的脑门上亲昵地敲了一下，“吃完饭当然是要洗碗，今天的饭是我做的，当然得你洗碗！”
小曙沉思几秒，觉得顾千菁说得有道理，他主动爬下宝宝椅，可是走到洗碗池边一看，自己还没有洗碗池高。
他回过头，瞪着大眼睛萌萌地看着顾千菁。
顾千菁只好到处去找小板凳，想让小曙踩在小板凳上洗碗。
但现在住的房子毕竟是豪宅，很难出现小板凳这种过于接地气的东西，她楼上楼下找了半天，自己累得够呛。
而在顾千菁到处找小板凳的时候，小曙歪着头打量着嵌在水池下方的一台银灰色的机器。
在机器的一角，写着一个英文的品牌名称，后面写着“洗碗机”几个小字。
小曙使出吃奶的力气，手脚并用地拉开了洗碗机，里面是一排排泛着金属光泽的碗架，他踮起脚尖，把碗筷整整齐齐地码进洗碗机里。
关上机器，按下了“Start”按钮，洗碗机内传来机器运行的嗡嗡声。
小曙的小脸上露出开心的笑容，成功启动洗碗机，完成了洗碗任务。
顾千菁在家里游魂似的飘了好几圈，实在找不到小板凳，只好先回到厨房，却发现小曙手揣在运动裤的裤兜里，一脸轻松地从厨房里走出来。
“小曙，碗洗好了吗？”
小曙点点头，从顾千菁身旁飘过去，脚步轻盈地回了二楼，作息规律的小朋友准备去睡午觉。
三秒钟后，顾千菁站在洗碗机前，表情一言难尽，家里是什么时候有这种鬼东西的？
【顾千菁准备套路小曙洗碗，结果不知道家里原来还有洗碗机，哈哈哈哈哈！】
【这就说明顾千菁平时是不下厨的，连家里有洗碗机都不知道。】
【顾千菁这种级别的豪门贵妇本来就不必下厨吧，今天只不过是为了完成任务罢了。】
【从来不下厨的人，随手就甩出一份国宴级别的扬州炒饭，我也是服气的！】
屏幕里的网友们吵得热火朝天，屏幕外，林铭荨也有些饿了。
怀孕以后人就比较容易饿，再加上刚才看了顾千菁的扬州炒饭就更饿了。
林铭荨起身走出书房，在花园的回廊上遇到管家，她正好吩咐，“让厨师给我做一份扬州炒饭送过来。”
半小时后，炒饭送到林铭荨手里，是一碗扬州炒饭不错，可炒饭和顾千菁做的根本不一样，里面没有蓬松诱人的蛋松。
林铭荨大小姐脾气上来了，在餐厅里摔碗摔筷子，指着厨师大骂，“连顾千菁那个笨蛋都会做的东西，你一个前国宴厨师你告诉我你不会？你自己听听荒谬吗？”
餐厅的争吵声把林家的当家主母，林铭荨的亲妈，孟淑娴，给招了过来。
听完事情的始末后，孟淑娴皱起细细的柳叶眉，这个顾千菁前段时间家族聚餐还把家里的厨房给烧了，怎么现在就会做什么劳什子炒饭了？
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“小曙看好了，我要开始展现真正的技术啦！”
【是展现真正的炸厨房技术吗？】
【嗯，炸厨房的技术确实很好！】
顾千菁往大碗里打入鸡蛋，她打鸡蛋的方式也很奇怪，先打入4个蛋黄，再打入2个全蛋，最后将蛋液搅匀，放进有导流口的量杯里。
锅里倒入大半锅油，先把油烧热，再用油温计监测，在油温降到90度左右的时候，端起量杯里的蛋液缓缓往油锅里注入。
蛋液像是一根很细的丝线，绵延不断地注入油锅里，被高温迅速定型成为一根根的蛋丝。
蛋液全部定型后，用滤网捞出鸡蛋丝，再把油控掉。
她把蛋丝放进瓷盘里，戴上料理手套，将根根分明的蛋丝全部撕散，最后呈现在瓷盘里的鸡蛋非常蓬松，外形看起来和肉松一模一样。
小曙扒在门后，长大了Q弹的小嘴巴，这道菜，看起来非常不错哟。
蛋松做好以后，顾千菁就开始准备炒饭的材料。
她不断地从冰箱里拿出食材，有海参、干贝、鸭胗、青豆、火腿、虾仁、冬笋等二十几种配料。
热锅冷油，下入火腿干贝爆出香味，再下入蔬菜，食材炒出香味后，最后下入蛋松和米饭翻炒。
丰富的食材本身就有很丰富的鲜味，调料只放盐和葱花，一碗色香味俱全的炒饭就完成了。
直播间里蹲守的百万网友，全员懵逼，
【是谁说顾千菁要炸厨房的？我明明是来看炸厨房的。】
【这是把狗骗进来虐吗？】
【顾千菁故意的吧？嘴上说着不会不会，结果悄悄练习惊艳所有人！】
【做一碗蛋炒饭也这么多花样，故意博眼球吧？】
【楼上的，我本来也觉得花里胡哨，但是...我爷爷是淮扬菜厨师，他老人家刚官方认证，这是扬州炒饭的最传统做法，并且...我爷爷和我吵了半天，他说顾千菁一定是国宴级别的厨师。】
【啊...这...爷爷确定没看错？】
【请不要随意质疑一位40几年的老厨师！】
做完炒饭后，顾千菁又用料理机做了一碗冰糖南瓜汤。
金黄色的南瓜汤和粒粒分明的炒饭一起端上桌，小曙都惊呆了，瞪着黑白分明的大眼睛有些不知所错。
顾千菁把小曙抱到宝宝椅上坐好，将硅胶儿童勺递给他，“尝尝看我的手艺？”
小曙舀起一勺晶莹剔透的米饭，“呀乌”一大口塞进嘴里，包着嘴巴慢慢地嚼，然后咽下米饭，又舀起一勺带着虾仁的米饭。
小曙年纪小，也说不出到底有多好吃，但他用全部吃光光的实际行动告诉大家，这炒饭真的绝了！
屏幕外的网友们也看饿了，到处打听哪里可以买到这样一碗扬州炒饭。
爷爷是厨师的网友回，
【我爷爷说了，这蛋松看似简单，但实际操作起来很考验技术，现在几乎没有厨师会做了，如果想吃只能自己做！】
【我要会做的话，就不会在评论区问了，现在应该已经去买食材的路上了！】
【就问刚才说顾千菁炸厨房的人，打脸疼不疼？】
【这脸打得，啪啪响！】
吃完饭，小曙满足地打了个小饱嗝，然后害羞地捂住嘴。
顾千菁抽了一张湿巾给他擦嘴，故意逗他，“我做的炒饭好吃吗？”
小曙眼睛亮晶晶的，认认真真的点点头，还冲顾千菁竖了一个大拇指。
顾千菁露出坏笑，继续诱导小曙，“今天家里只有我和小曙，既然我都做饭了，小曙应该干嘛？”
小曙歪着小脑袋想了想，双手合十放到耳畔，做出了一个睡午觉的动作。
吃完饭就应该睡午觉，这个逻辑没问题吧？
“是洗碗了！”顾千菁在小曙的脑门上亲昵地敲了一下，“吃完饭当然是要洗碗，今天的饭是我做的，当然得你洗碗！”
小曙沉思几秒，觉得顾千菁说得有道理，他主动爬下宝宝椅，可是走到洗碗池边一看，自己还没有洗碗池高。
他回过头，瞪着大眼睛萌萌地看着顾千菁。
顾千菁只好到处去找小板凳，想让小曙踩在小板凳上洗碗。
但现在住的房子毕竟是豪宅，很难出现小板凳这种过于接地气的东西，她楼上楼下找了半天，自己累得够呛。
而在顾千菁到处找小板凳的时候，小曙歪着头打量着嵌在水池下方的一台银灰色的机器。
在机器的一角，写着一个英文的品牌名称，后面写着“洗碗机”几个小字。
小曙使出吃奶的力气，手脚并用地拉开了洗碗机，里面是一排排泛着金属光泽的碗架，他踮起脚尖，把碗筷整整齐齐地码进洗碗机里。
关上机器，按下了“Start”按钮，洗碗机内传来机器运行的嗡嗡声。
小曙的小脸上露出开心的笑容，成功启动洗碗机，完成了洗碗任务。
顾千菁在家里游魂似的飘了好几圈，实在找不到小板凳，只好先回到厨房，却发现小曙手揣在运动裤的裤兜里，一脸轻松地从厨房里走出来。
“小曙，碗洗好了吗？”
小曙点点头，从顾千菁身旁飘过去，脚步轻盈地回了二楼，作息规律的小朋友准备去睡午觉。
三秒钟后，顾千菁站在洗碗机前，表情一言难尽，家里是什么时候有这种鬼东西的？
【顾千菁准备套路小曙洗碗，结果不知道家里原来还有洗碗机，哈哈哈哈哈！】
【这就说明顾千菁平时是不下厨的，连家里有洗碗机都不知道。】
【顾千菁这种级别的豪门贵妇本来就不必下厨吧，今天只不过是为了完成任务罢了。】
【从来不下厨的人，随手就甩出一份国宴级别的扬州炒饭，我也是服气的！】
屏幕里的网友们吵得热火朝天，屏幕外，林铭荨也有些饿了。
怀孕以后人就比较容易饿，再加上刚才看了顾千菁的扬州炒饭就更饿了。
林铭荨起身走出书房，在花园的回廊上遇到管家，她正好吩咐，“让厨师给我做一份扬州炒饭送过来。”
半小时后，炒饭送到林铭荨手里，是一碗扬州炒饭不错，可炒饭和顾千菁做的根本不一样，里面没有蓬松诱人的蛋松。
林铭荨大小姐脾气上来了，在餐厅里摔碗摔筷子，指着厨师大骂，“连顾千菁那个笨蛋都会做的东西，你一个前国宴厨师你告诉我你不会？你自己听听荒谬吗？”
餐厅的争吵声把林家的当家主母，林铭荨的亲妈，孟淑娴，给招了过来。
听完事情的始末后，孟淑娴皱起细细的柳叶眉，这个顾千菁前段时间家族聚餐还把家里的厨房给烧了，怎么现在就会做什么劳什子炒饭了？
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