第二十二章:月底目标
张瑞回到公司时，面试也进入尾声。
此时张瑞也没什么事，就静坐在杨澎身旁，听着接下来的面试。
早上杨澎说一轮面试基本上几分钟就能结束，刚开始还以为是吹牛，现在却觉得此话不假。
全程基本上几句话就能概括。
“加入我们公司的理由是什么？”
“为什么想要辞掉原来的岗位？”
“接下来又想要以什么态度来工作？”
来面试的职员，淡定的一一回答。
刚开始杨澎对面试也没经验，但今天都快面试超过一百个，貌似也掌握到了一些诀窍。
从面试者的眼神和语气，大概能了解到回答是否真实。
张瑞仔细端详着，但又想到面试的另外一种方法，如果能让面试者来提问，面试官作出回答，效果又会怎样？
不过很快打消这念头，这招如果能用在人才身上管用，但面试普通职员，反而就有些大材小用。
不仅大财小用，甚至可能会起到一些反作用。
等杨澎面试完所有的职员后，轻拍了下张瑞的肩膀，疑惑道：“你在想什么？”
张瑞一怔，皱眉道：“没事，想到一些事。”
“全都面试完了？”
“不然呢？”
随后张瑞一脸贼笑道：“我见你刚刚一直盯着人家小姑娘看，还以为你喜欢她，我索性直接让她通过了，你看我这操作灵不灵性？”
说完故意叹了口气道：“为了兄弟的终身幸福，我牺牲了多少啊！”
张瑞白了一眼，道：“赶紧滚，有多远滚多远。”
杨澎也不在意张瑞的谩骂，随后爽朗笑了一声道：“骗你的。”
“但是你一直盯着人家小姑娘，那小姑娘也不好意思，我索性就问了几个问题，见状还不错就通过了。”
等杨澎说完后，张瑞忽然出声道：“杨哥，我刚刚听你面试几分钟，感觉这招用在普通职员身上管用，但用在人才就显着有些短小无力。”
“哦？怎么说？”
张瑞直接道：“我觉得以后面试，不妨试试，让面试者来提问，我们来回答，这顺序倒换过来，我觉得效果会更好。”
“如果对方是很严谨的人，那加入我们公司之前，肯定会有详细的了解过和调查，那接下来他所问的每一个问题，都是极其有深度的。”
“而且用这种办法，还能直接过滤掉那些浑水摸鱼的老油条。”
“毕竟现在的市场上，真正的人才是少的可怜，但骗子可谓一茬又一茬的疯长，简直就是防不胜防。”
“其实我也搞不懂这些人想什么，就算面试通过，难道能保证在以后在工作中不暴露自己的短处？”
“以后能力跟不上，不照样面临被开除吗？”
“这样做又有什么意义？”
杨澎尴尬的也不知怎么接话。
过了几分钟，幽幽道：“张瑞，我觉得，你这个方法很不错，下次可以试试看。”
张瑞叹了口气，摇头道：“先不去谈这个，说不定接下来还没时间来面试，公司以后的事要变多了。”
见张瑞说这话，杨澎则有些好奇道：“你去点评谈成什么合作了？”
张瑞瞥了眼，自嘲笑道：“合作倒是谈成了，而且谈的很成功，但我们以后恐怕要去发展外卖了。”
“外卖？”
张瑞点头，简单的将这事讲了一遍，继续道：“既然逼我们做外卖，那要做，那就要做到第一！”
杨澎也不知道有没有听清楚这话，震惊道：“怎么会让利这么多？”
“一旦让利这么多，利润就少了，最关键的是现在成本还增加了。”
张瑞两手一摊，无奈道：“没办法，就当薄利多销，扩大市场份额。”
“现在我们奶茶一杯十三块，进货成本是一块，不过还要减去管理成本和运营成本，大概算三块吧。”
“所以我们每卖出一杯，能拿到九块的纯利润，这还只是果茶和红豆奶茶上。”
“一开始的珍珠奶茶，卖八块一杯，说到底最后也只有四块的利润，说不定还没有四块，只有三块说不定。”
“现在明面的成本是能算的过来，但运营公司过程中，还有一大堆隐形成本，这些隐形成本虽然平时可以忽略不计，但长久以往的累积下去，也是一笔巨大的开销。”
杨澎出声问道：张瑞，“你知道，我们现在公司还剩下多少钱吗？”
张瑞一怔，不由的摸了摸下巴，汕汕道：“开业不是赚了三十万吗？”
“去掉请Jay的十八万，不就还剩下十二万吗？”
“狗屁！”杨澎骂了一声。
张瑞白了眼，喃喃道：“那有多少？”
杨澎随后又盘点起最近的开销，道：“我们先不去算进账，先算最近开销，你就知道了。”
“我们公司旗下有十家门店，学校的门店，一年租金一万二，这还只是裸店，没有任何装修的情况下。”
“随后我们又将七家门店装修，七家门店共计花了九万。”
“这么便宜？”张瑞低喃了一声。
杨澎肝都气疼了，明明这么贵的租金，现在说这么便宜？
杨澎都有些怀疑自己的耳朵，是不是听错了？
这七家门店如果简单装修一下，位置也不用选那么好，哪用花九万，七万就绰绰有余。
一开始自己还好意说了一声，但张瑞就死都不听。
杨澎强忍着怒气，继续道：“三家市中心的门店，共计又花了十一万。”
“请Jay代言品牌，你也是财大气粗，一口气花了十八万。”
“我........”
杨澎还觉得不够，继续道：“而且这还不算什么，你还记得开业前商量的宣传活动吗？”
张瑞点头不语。
杨澎又继续道：“一开始以为用发传单的方式，这样成本最小，效果虽然不一定好，但也还算不错。”
“可你倒好，光发传单就直接花上万块，简直打破了传单界的纪录！”
“你别以为开业当天，我不知道你花了多少钱去做宣传，光这些林林总总就近四十万了。”
“张瑞你不觉得，你花钱太过于凶猛了吗？”
最后张瑞无奈的吐槽道：“你这已经不是花钱了，已经是把钱当成纸，随便扔着玩了。”
张瑞也不去打断，脸上强行保持着笑意，冷声道：“你现在说完了吗？”
“嗯？”
杨澎一愣，点了点头，又继续道：“要是换做我来的话，其实哪用四十万，二十万就已经很多了。”
张瑞冷哼了一声，冷声反问道：“那你现在看看，我花了四十万，现在我们品牌的奶茶在市场的反馈如何？”
“现在市场份额如何了？”
“来杯奶茶的名声有没有打出去？”
杨澎又一愣，不知如何接话。
张瑞继续道：“杨哥，不是我说你，你花钱太小气，虽然我知道有些事，不一定要花很多钱去做，效果也不见的好，但我们一定要把钱花在刀刃上。”
随后张瑞继续道：“现在花了四十万，七家学校市场份额是不是被我们牢牢掌控了？”
“现在别家品牌的奶茶想抢占这些市场份额，恐怕也没这机会和希望了。”
“现在又靠着Jay的代言广告，每家学校一天一千杯的量，应该也不算多吧？”
“我看现在学校代理发来的订单，一千杯也只是打底，有些代理甚至朝二千杯的目标突破了。”
“提价的事，昨天才刚说的，所以价格，我们还是按照三块一杯来计算，成本也是最近才上涨的，也还是按照5毛一杯来算。”
“我们光七家学校，每天的纯利润就有一万七千多，暂且不说奶茶价格提高了，这利润也自然而然的上去了。”
“另外我们还有Jay的代言，只要Jay能在国内一直火下去，那我们品牌的奶茶也能持续火爆下去。”
“除非爆出一些丑闻热点，不过这事，我一直也在把控。”
“另外时不时请Jay自拍喝奶茶的照片，炒作一下奶茶品牌，说不定还能卖的更好。”
张瑞谈到Jay，忽然想起来道：“哦，对了，上次我去请Jay代言，我又顺势拿下了，演唱会卖奶茶的资格，平均一场演唱会过万人看，先不说每人能买一杯喝，但绝对会出现一人买好几杯奶茶，你信不信？”
“市中心的三家门店，现在少说一天六百杯打底吧？”
“另外学校的门店开着也不是摆设，现在每天也有三百多杯的订单。”
“所以十家门店加在一起，将近也有四千杯的量，纯利润控制在一块五的话，那一天也有将近六千块的利润。”
“这也是之前的成本和利润，现在肯定又会不同，现在每家门店都有四五个店员，另外每家学校代理下课后，也会抽空来帮忙。”
“我说了这么多，一家门店少说也有几百块的纯利润，累积一个月那就是过万。”
“现在还有网上平台的渠道，今天肯定是看不出什么效果，但我张瑞把话放在这里
“网上平台一天少说二千杯打底，二千杯我还是往低的说，说不定四千杯打底都有可能。”
杨澎一怔，低声怀疑道：“不会有这么多吧？”
张瑞冷哼了一声，不去解释。
张瑞也懒得再盘账了，其实说到底究竟有多少钱自己也搞不清楚，也只知道个大概，还是等财务总监来盘盘账就清楚了。
张瑞无奈摆手道：“我们先不去谈这话题，现在人也招到了，那索性就将附近学校的店铺全部租下来。”
“一家学校租一家店，门店的位置也必须是要最好的。”
“我要的是最靠近学校门口的，学生放学出校门，能第一眼就看到我们的奶茶。”
紧接着张瑞吩咐道：“明天去小学，初中，高中校门口转转，只要看见位置好的门店，就第一时间租下来。”
杨澎狐疑道：“小学和初中也要？”
张瑞点头道：“是的，其实我们忽视了，最大的市场就是小学，小孩子天生就喜欢这些新奇的饮品，我们奶茶的配料都选用上好的牛奶和茶叶调配而成。”
“喝起来也不会对身体健康有所伤害，所以为什么不可以？”
“而且这些学生长大成人，都是我们的客户，为什么不可以？”
“现在我们也有专门负责开发新饮品部门，往后每个月出一款新品，满足大家对我们品牌的好奇和新鲜感。”
“同时也让市场对我们充满期待，到月底时，大家都想着接下来会有什么新的系列出现。”
“研究部门的职员，还要不断招聘，不怕人多，就怕人多还搞不出一杯新品。”
“还有覆盖全市的学校，月底尽快解决好，月初开业，通过媒体造势，持续扩大品牌影响力和知名度！”
气宇轩昂说完后，张瑞又问道：“杨哥，你觉得现在不去租门店，而去买下门店怎么样？”
“轰！”
杨澎满脸的黑线，真的是一想一出，真把钱不当钱花啊！
张瑞可不管杨澎在想什么，自己是越想越觉得靠谱。
再过一年，魔都这所城市，房价要开始疯长，前世有多少人，这辈子的梦想就是想要在魔都安家落户。
哪怕只有30平的小房子也行。
但......
张瑞继续道：“明天去学校租门店的同时，再去问问市中心的房价是多少？”
“如果可以的话，再买个几家门店下来，长期看来，企业成本能减少，以后就有更多的资金花在扩张上。”
“另外，明天再多招几个店助。”
杨澎狐疑的看了眼，而张瑞直接道：“这几个店助的任务也很简单，配合网上的团购平台，提供送货上门服务。”
“送货上门？”杨澎再次狐疑道。
“如果我们提供送货上门服务，那这成本又会增加不少，干嘛不让客户直接上门提货？”
张瑞白了杨澎一眼道：“你别看现在成本是增加了，但是我要告诉你一件事，长期来看，客户对我们品牌更加满意。”
“其实换位思考就清楚了，我们奶茶比别家都好，服务也好，另外还能提供送货上门的服务，你作为客户会选择哪家？”
“而且我们品牌的奶茶还有Jay的代言，Jay现在可是学生时代女生心目中的男神，另外也有很多男生也同时对Jay感到喜欢。”
“我说的喜欢，不是字面上的喜欢，而是对Jay的崇拜和仰慕，都在想着，有朝一日我也能成为Jay。”
最后张瑞瞥了眼杨澎道：“现在你懂了吗？”
“虽然花了四十万，但这四十万我觉得花的相当值得。”
“你不觉得吗？”
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此时张瑞也没什么事，就静坐在杨澎身旁，听着接下来的面试。
早上杨澎说一轮面试基本上几分钟就能结束，刚开始还以为是吹牛，现在却觉得此话不假。
全程基本上几句话就能概括。
“加入我们公司的理由是什么？”
“为什么想要辞掉原来的岗位？”
“接下来又想要以什么态度来工作？”
来面试的职员，淡定的一一回答。
刚开始杨澎对面试也没经验，但今天都快面试超过一百个，貌似也掌握到了一些诀窍。
从面试者的眼神和语气，大概能了解到回答是否真实。
张瑞仔细端详着，但又想到面试的另外一种方法，如果能让面试者来提问，面试官作出回答，效果又会怎样？
不过很快打消这念头，这招如果能用在人才身上管用，但面试普通职员，反而就有些大材小用。
不仅大财小用，甚至可能会起到一些反作用。
等杨澎面试完所有的职员后，轻拍了下张瑞的肩膀，疑惑道：“你在想什么？”
张瑞一怔，皱眉道：“没事，想到一些事。”
“全都面试完了？”
“不然呢？”
随后张瑞一脸贼笑道：“我见你刚刚一直盯着人家小姑娘看，还以为你喜欢她，我索性直接让她通过了，你看我这操作灵不灵性？”
说完故意叹了口气道：“为了兄弟的终身幸福，我牺牲了多少啊！”
张瑞白了一眼，道：“赶紧滚，有多远滚多远。”
杨澎也不在意张瑞的谩骂，随后爽朗笑了一声道：“骗你的。”
“但是你一直盯着人家小姑娘，那小姑娘也不好意思，我索性就问了几个问题，见状还不错就通过了。”
等杨澎说完后，张瑞忽然出声道：“杨哥，我刚刚听你面试几分钟，感觉这招用在普通职员身上管用，但用在人才就显着有些短小无力。”
“哦？怎么说？”
张瑞直接道：“我觉得以后面试，不妨试试，让面试者来提问，我们来回答，这顺序倒换过来，我觉得效果会更好。”
“如果对方是很严谨的人，那加入我们公司之前，肯定会有详细的了解过和调查，那接下来他所问的每一个问题，都是极其有深度的。”
“而且用这种办法，还能直接过滤掉那些浑水摸鱼的老油条。”
“毕竟现在的市场上，真正的人才是少的可怜，但骗子可谓一茬又一茬的疯长，简直就是防不胜防。”
“其实我也搞不懂这些人想什么，就算面试通过，难道能保证在以后在工作中不暴露自己的短处？”
“以后能力跟不上，不照样面临被开除吗？”
“这样做又有什么意义？”
杨澎尴尬的也不知怎么接话。
过了几分钟，幽幽道：“张瑞，我觉得，你这个方法很不错，下次可以试试看。”
张瑞叹了口气，摇头道：“先不去谈这个，说不定接下来还没时间来面试，公司以后的事要变多了。”
见张瑞说这话，杨澎则有些好奇道：“你去点评谈成什么合作了？”
张瑞瞥了眼，自嘲笑道：“合作倒是谈成了，而且谈的很成功，但我们以后恐怕要去发展外卖了。”
“外卖？”
张瑞点头，简单的将这事讲了一遍，继续道：“既然逼我们做外卖，那要做，那就要做到第一！”
杨澎也不知道有没有听清楚这话，震惊道：“怎么会让利这么多？”
“一旦让利这么多，利润就少了，最关键的是现在成本还增加了。”
张瑞两手一摊，无奈道：“没办法，就当薄利多销，扩大市场份额。”
“现在我们奶茶一杯十三块，进货成本是一块，不过还要减去管理成本和运营成本，大概算三块吧。”
“所以我们每卖出一杯，能拿到九块的纯利润，这还只是果茶和红豆奶茶上。”
“一开始的珍珠奶茶，卖八块一杯，说到底最后也只有四块的利润，说不定还没有四块，只有三块说不定。”
“现在明面的成本是能算的过来，但运营公司过程中，还有一大堆隐形成本，这些隐形成本虽然平时可以忽略不计，但长久以往的累积下去，也是一笔巨大的开销。”
杨澎出声问道：张瑞，“你知道，我们现在公司还剩下多少钱吗？”
张瑞一怔，不由的摸了摸下巴，汕汕道：“开业不是赚了三十万吗？”
“去掉请Jay的十八万，不就还剩下十二万吗？”
“狗屁！”杨澎骂了一声。
张瑞白了眼，喃喃道：“那有多少？”
杨澎随后又盘点起最近的开销，道：“我们先不去算进账，先算最近开销，你就知道了。”
“我们公司旗下有十家门店，学校的门店，一年租金一万二，这还只是裸店，没有任何装修的情况下。”
“随后我们又将七家门店装修，七家门店共计花了九万。”
“这么便宜？”张瑞低喃了一声。
杨澎肝都气疼了，明明这么贵的租金，现在说这么便宜？
杨澎都有些怀疑自己的耳朵，是不是听错了？
这七家门店如果简单装修一下，位置也不用选那么好，哪用花九万，七万就绰绰有余。
一开始自己还好意说了一声，但张瑞就死都不听。
杨澎强忍着怒气，继续道：“三家市中心的门店，共计又花了十一万。”
“请Jay代言品牌，你也是财大气粗，一口气花了十八万。”
“我........”
杨澎还觉得不够，继续道：“而且这还不算什么，你还记得开业前商量的宣传活动吗？”
张瑞点头不语。
杨澎又继续道：“一开始以为用发传单的方式，这样成本最小，效果虽然不一定好，但也还算不错。”
“可你倒好，光发传单就直接花上万块，简直打破了传单界的纪录！”
“你别以为开业当天，我不知道你花了多少钱去做宣传，光这些林林总总就近四十万了。”
“张瑞你不觉得，你花钱太过于凶猛了吗？”
最后张瑞无奈的吐槽道：“你这已经不是花钱了，已经是把钱当成纸，随便扔着玩了。”
张瑞也不去打断，脸上强行保持着笑意，冷声道：“你现在说完了吗？”
“嗯？”
杨澎一愣，点了点头，又继续道：“要是换做我来的话，其实哪用四十万，二十万就已经很多了。”
张瑞冷哼了一声，冷声反问道：“那你现在看看，我花了四十万，现在我们品牌的奶茶在市场的反馈如何？”
“现在市场份额如何了？”
“来杯奶茶的名声有没有打出去？”
杨澎又一愣，不知如何接话。
张瑞继续道：“杨哥，不是我说你，你花钱太小气，虽然我知道有些事，不一定要花很多钱去做，效果也不见的好，但我们一定要把钱花在刀刃上。”
随后张瑞继续道：“现在花了四十万，七家学校市场份额是不是被我们牢牢掌控了？”
“现在别家品牌的奶茶想抢占这些市场份额，恐怕也没这机会和希望了。”
“现在又靠着Jay的代言广告，每家学校一天一千杯的量，应该也不算多吧？”
“我看现在学校代理发来的订单，一千杯也只是打底，有些代理甚至朝二千杯的目标突破了。”
“提价的事，昨天才刚说的，所以价格，我们还是按照三块一杯来计算，成本也是最近才上涨的，也还是按照5毛一杯来算。”
“我们光七家学校，每天的纯利润就有一万七千多，暂且不说奶茶价格提高了，这利润也自然而然的上去了。”
“另外我们还有Jay的代言，只要Jay能在国内一直火下去，那我们品牌的奶茶也能持续火爆下去。”
“除非爆出一些丑闻热点，不过这事，我一直也在把控。”
“另外时不时请Jay自拍喝奶茶的照片，炒作一下奶茶品牌，说不定还能卖的更好。”
张瑞谈到Jay，忽然想起来道：“哦，对了，上次我去请Jay代言，我又顺势拿下了，演唱会卖奶茶的资格，平均一场演唱会过万人看，先不说每人能买一杯喝，但绝对会出现一人买好几杯奶茶，你信不信？”
“市中心的三家门店，现在少说一天六百杯打底吧？”
“另外学校的门店开着也不是摆设，现在每天也有三百多杯的订单。”
“所以十家门店加在一起，将近也有四千杯的量，纯利润控制在一块五的话，那一天也有将近六千块的利润。”
“这也是之前的成本和利润，现在肯定又会不同，现在每家门店都有四五个店员，另外每家学校代理下课后，也会抽空来帮忙。”
“我说了这么多，一家门店少说也有几百块的纯利润，累积一个月那就是过万。”
“现在还有网上平台的渠道，今天肯定是看不出什么效果，但我张瑞把话放在这里
“网上平台一天少说二千杯打底，二千杯我还是往低的说，说不定四千杯打底都有可能。”
杨澎一怔，低声怀疑道：“不会有这么多吧？”
张瑞冷哼了一声，不去解释。
张瑞也懒得再盘账了，其实说到底究竟有多少钱自己也搞不清楚，也只知道个大概，还是等财务总监来盘盘账就清楚了。
张瑞无奈摆手道：“我们先不去谈这话题，现在人也招到了，那索性就将附近学校的店铺全部租下来。”
“一家学校租一家店，门店的位置也必须是要最好的。”
“我要的是最靠近学校门口的，学生放学出校门，能第一眼就看到我们的奶茶。”
紧接着张瑞吩咐道：“明天去小学，初中，高中校门口转转，只要看见位置好的门店，就第一时间租下来。”
杨澎狐疑道：“小学和初中也要？”
张瑞点头道：“是的，其实我们忽视了，最大的市场就是小学，小孩子天生就喜欢这些新奇的饮品，我们奶茶的配料都选用上好的牛奶和茶叶调配而成。”
“喝起来也不会对身体健康有所伤害，所以为什么不可以？”
“而且这些学生长大成人，都是我们的客户，为什么不可以？”
“现在我们也有专门负责开发新饮品部门，往后每个月出一款新品，满足大家对我们品牌的好奇和新鲜感。”
“同时也让市场对我们充满期待，到月底时，大家都想着接下来会有什么新的系列出现。”
“研究部门的职员，还要不断招聘，不怕人多，就怕人多还搞不出一杯新品。”
“还有覆盖全市的学校，月底尽快解决好，月初开业，通过媒体造势，持续扩大品牌影响力和知名度！”
气宇轩昂说完后，张瑞又问道：“杨哥，你觉得现在不去租门店，而去买下门店怎么样？”
“轰！”
杨澎满脸的黑线，真的是一想一出，真把钱不当钱花啊！
张瑞可不管杨澎在想什么，自己是越想越觉得靠谱。
再过一年，魔都这所城市，房价要开始疯长，前世有多少人，这辈子的梦想就是想要在魔都安家落户。
哪怕只有30平的小房子也行。
但......
张瑞继续道：“明天去学校租门店的同时，再去问问市中心的房价是多少？”
“如果可以的话，再买个几家门店下来，长期看来，企业成本能减少，以后就有更多的资金花在扩张上。”
“另外，明天再多招几个店助。”
杨澎狐疑的看了眼，而张瑞直接道：“这几个店助的任务也很简单，配合网上的团购平台，提供送货上门服务。”
“送货上门？”杨澎再次狐疑道。
“如果我们提供送货上门服务，那这成本又会增加不少，干嘛不让客户直接上门提货？”
张瑞白了杨澎一眼道：“你别看现在成本是增加了，但是我要告诉你一件事，长期来看，客户对我们品牌更加满意。”
“其实换位思考就清楚了，我们奶茶比别家都好，服务也好，另外还能提供送货上门的服务，你作为客户会选择哪家？”
“而且我们品牌的奶茶还有Jay的代言，Jay现在可是学生时代女生心目中的男神，另外也有很多男生也同时对Jay感到喜欢。”
“我说的喜欢，不是字面上的喜欢，而是对Jay的崇拜和仰慕，都在想着，有朝一日我也能成为Jay。”
最后张瑞瞥了眼杨澎道：“现在你懂了吗？”
“虽然花了四十万，但这四十万我觉得花的相当值得。”
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