第79章 媒婆来了（上）
梅妍跟着进了柴家，发现柴家婆婆真是精明又能干的人，儿媳带着外伤做月子，还有一对龙凤胎和奶娘要顾，昨儿个又雇了两个能干的帮佣，把屋里屋外都打理得干净清爽，实在不容易。
“伤筋动骨一百天”，珠儿外伤重，至少要卧床休养大半年，等身体完全康复后，还要复健两三个月，一切顺利才能恢复到受伤前的状态。
柴家婆婆边领着梅妍到处看，边问有没有哪里不够妥当。
梅妍仔细检查完珠儿和龙凤胎，惊讶地发现，不管自己的要求多琐碎，柴家婆婆不仅全记住了，还做得非常好。
柴家婆婆兴奋又不安地搓着围裙的边：“梅小稳婆，还有什么不对的地方，你尽管说。”
“珠儿找我预约接生时，刘莲就说，你是清远精明能干又通情理的婆婆，”梅妍夸人向来真诚，“这些日子相处下来，确实如此。”
柴家婆婆笑成了一朵花儿：“没有……应该的，人嘛，你好我好大家好……梅小稳婆，快晌午了，在我家吃顿便饭吧……这些日子都累瘦了。”
梅妍也笑：“多谢了，婆婆等我回家吃饭呢，吃完还有其他事情要做。”
“行。”柴家婆婆很想留梅妍吃饭，但又怕耽搁她，又道了一通谢，将她送到门外，两人都大吃一惊。
柴家门外围满了人，都伸长脖子往里盯着梅妍：
“长得是真俊，可她是稳婆！”
“你不知道么？她可是清远县查验稳婆，脱了贱籍的良民，进出县衙像自己家一样。”
“可她不是清远人啊。”
“她接生一次收五百钱，还能减税免税，哪个良民家的能像她这样赚钱？！”
“……”梅妍平日脾气确实不错，但被这样品头论足也不能忍。
柴家婆婆一撸袖子大步走出去，伸手指一圈：“你们都是哪来的媒婆？跟到我家来了！”
“哎哟，不是没进门吗？瞧两眼都不行？”
“梅稳婆，你可曾许配人家了？我是邻县的媒婆，哎哟，今儿一早就赶到清远来，就为瞧你一眼，你说我容易么？”
“你模样俊，接生手艺好，趁着现在名声在外的，赶紧找个好人家嫁了……我这儿有四五个好儿郎呢，家里有地的木匠；哦，还有个鳏夫穷是穷了点儿，但人老实啊……”
“告诉你哦，我还是第一次找稳婆保媒的，跟我来，咱俩好好说道说道……邻县的钱员外找你当小妾。”
梅妍的笑脸彻底垮了。
柴家婆婆气得够呛：
“我们清远县衙的雷捕头，差役们，见到都要称一声梅小稳婆，你们是哪来的稳婆？这么没规没距的？”
“我们清远的媒婆想替梅小稳婆保媒，也只敢远远看着，生怕打扰到她，还要等她有闲，才准备上门说一嘴，个个都打算客客气气的说。”
“清远县好人家都忙着找媒婆保媒，还不敢轻易打扰。你们这一个个的算哪根葱啊？！”
柴家婆婆越骂越气，操起门前的扫帚就是一通扫，嗓门越来越大：“走开！还不走啊？！乡亲们，大家伙儿来听听，这帮子媒婆说的都是什么话？！”
“我们梅小稳婆是良民，样貌好人品好，你们一个个的眼睛瞎了吗？竟然张嘴要人当小妾！”
忽啦啦一阵脚步声，梅妍就看到柴家左邻右舍都扛着扫帚赶来，把媒婆们围住，就地一通扫，瞬间灰尘四起。
“哎哟，咳咳咳，呛死个人啦……”媒婆们捂着嘴，被灰穿得眼睛都睁不开，“不要扫啦！”
“我们赶个大早来，诚意够足了，别不识好歹！”
“滚！”异口同声怒喝。
媒婆们登时被吓得矮了半截，捂着帕子扭头就跑，边跑边回头，还不忘指指点点瞪瞪眼。
柴家婆婆一下子把扫帚掷出去：“一群什么东西，就敢盯着我们清远的好姑娘！”
瞬间，六七把扫帚都掷了出去。
吓得媒婆们跑得更快了，还有两个直接摔在地上，哎哟哎哟地叫唤。
“气死我了！”柴家婆婆捂着胸口喘了一会儿，又赶紧安慰梅妍，“梅小稳婆，你放心，今儿个被我们这一通扫，她们暂时不会来了，别生气。”
“放心，我会和大家伙儿说的，下次她们还敢来，就不会像今天这样容易放过了。”
“对！梅小稳婆，你放心，我们都会留意的。”
梅妍两辈子经历得够多，没想到会被认识和不认识的大婶们这样维护，心头一热：“谢谢婶子们，我回去了。”
“梅小稳婆，骑马小心啊，别着急啊。”柴家婆婆连连挥手。
梅妍也笑着挥手，骑着小红马经过集市的时候，隐约看到东城门外有一列马车队，看起来规模不小，咦？清远这样的小地方，连莫大人夫妇出行，都不一定有这样的排场，这是来了什么贵客呢？
梅妍多看了几眼，又骑马继续走，经过绿柳居就被店小二叫住：“梅小稳婆，留步！”
梅妍勒住缰绳，不解地望着店小二：“有事吗？”
“掌柜的有请。”店小二乐呵呵的。
梅妍下了马，店小二立刻接了缰绳：“梅小稳婆，里边儿请。”
走进绿柳居，梅妍就看到神清气爽的花掌柜，左手摇团扇，右手打算盘，在自己走到柜台前时刚好抬头。
花掌柜嫣然一笑：“梅小稳婆，怎么着？官司打完了，你就不想着来捧个场？”
梅妍装无辜：“不瞒掌柜的，睡了三日，今早经过才知道绿柳居重新开张，什么优惠都没了，唉……”
花掌柜拍了拍手。
胖大厨提了两个漆盒，把盒子往柜台上一搁，这么大个人儿瞬间消失，帘子后面浮出偌大的人影。
梅妍不太明白。
花掌柜将漆盒打开，解释：“胖大厨新做的面果子，你尝尝，给个意见？”
梅妍眨了眨眼睛，大邺的夏季有苹果么？苹果还这么小？
“你尝一个。”花掌柜催着。
梅妍捏着苹果梗，才发现触感是柔软的，不仅如此，整个苹果都是软的，咬一口才发现是以假乱真的面食，内馅还是苹果味的，胖大厨怎么做到的？
“好吃么？”
梅妍还没觉得怎么着，已经吃完一个了：“嗯，有果香和香甜味，但甜而不腻，外形逼真，入口却极为柔软。”
“再尝尝这个？”花掌柜又催促。
梅妍瞥着三个很完整的核桃：“掌柜的，您这是让我硬啃啊？”
花掌柜笑得花枝乱颤：“我可不敢为难你梅小稳婆，都说了，是新做的面果子。”
“啊？”梅妍拿起核桃一掂，真的是面果子，“这也太像了吧？”
“快吃！”花掌柜佯装怒意。
梅妍一口咬了半个，核桃仁的香甜味立刻溢满口腔，脑海里不断冒出问号，外皮看似坚硬实则柔软，这是怎么做到的？
“这个也好吃！”
“胖大厨，你好厉害！”
帘子后面的偌大身影明显晃动一下。
梅妍吃得有些停不下来，深藏许久的甜食瘾瞬间解封，整个人开心得不行。
“不能白吃，必须提建议。”花掌柜的眼中有光。
梅妍想了想：“苹果味清淡，可以配花茶；核桃偏甜，可以配白茶或绿茶……其他的也一样，这样吃完能解腻又不会吃得太饱。”
花掌柜大方一挥手：“成，就冲你这个意见，就不收钱了，两盒都带回去。”
梅妍摇头，真是精明干练的老板娘，半点亏都不吃呀，但脸上半点不显：“多谢掌柜的，我回去啦。”
正在这时，厨娘刀氏捧着荷叶大盏出来：“梅小稳婆，尝尝这个鱼脍，不收你钱，我请的。”
梅妍简直不敢相信：“你这么快就回来当厨娘了？不在家好好休息么？”
花掌柜立刻撇清：“她呀，重开张第一日就来了，我劝了的，没劝住。”
刀氏的脸颊泛红：“梅小稳婆，身体怎么样，我心里有数，能回来当厨娘，心里高兴着呢，什么病都没了。”
梅妍知道刀氏的家境，也实在不能劝什么，转而看向鱼脍，洁白如玉、薄如蝉翼、形状厚薄一致、摆成牡丹富贵的图案，无需其他点缀，就赏心悦目到了极点，夸得更真诚：
“刀厨娘，你的刀工真好！”
刀氏最不经夸，脸颊越来越红，很快就红到颈项：“梅小稳婆，你尝尝吧，配了十八蘸料的。”
梅妍自打学校学会《微生物与寄生虫》，就不再吃生食了，偶尔吃沙拉都恨不得焯个水，不吃吧，刀氏肯定不开心；吃吧，大邺卫生条件这么差，万一鱼肉上有寄生虫怎么办？
花掌柜有些不明白：“怎么？不合胃口？”
梅妍垂着眼帘转了转眼睛：“花掌柜，你有没有想过，鱼脍过热油？”
“怎么个过热油？”胖大厨嗷的一声，从帘子后面冲出来。
梅妍琢磨着说词：“把鱼脍用细盐、蛋清和料酒腌制两刻钟，上薄浆滚油下锅，极速捞出，肉质鲜嫩无比，再辅以各种配菜，要不要试试？”
胖大厨听了，歪着圆滚滚的大脑袋一动不动。
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“伤筋动骨一百天”，珠儿外伤重，至少要卧床休养大半年，等身体完全康复后，还要复健两三个月，一切顺利才能恢复到受伤前的状态。
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梅妍仔细检查完珠儿和龙凤胎，惊讶地发现，不管自己的要求多琐碎，柴家婆婆不仅全记住了，还做得非常好。
柴家婆婆兴奋又不安地搓着围裙的边：“梅小稳婆，还有什么不对的地方，你尽管说。”
“珠儿找我预约接生时，刘莲就说，你是清远精明能干又通情理的婆婆，”梅妍夸人向来真诚，“这些日子相处下来，确实如此。”
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梅妍也笑：“多谢了，婆婆等我回家吃饭呢，吃完还有其他事情要做。”
“行。”柴家婆婆很想留梅妍吃饭，但又怕耽搁她，又道了一通谢，将她送到门外，两人都大吃一惊。
柴家门外围满了人，都伸长脖子往里盯着梅妍：
“长得是真俊，可她是稳婆！”
“你不知道么？她可是清远县查验稳婆，脱了贱籍的良民，进出县衙像自己家一样。”
“可她不是清远人啊。”
“她接生一次收五百钱，还能减税免税，哪个良民家的能像她这样赚钱？！”
“……”梅妍平日脾气确实不错，但被这样品头论足也不能忍。
柴家婆婆一撸袖子大步走出去，伸手指一圈：“你们都是哪来的媒婆？跟到我家来了！”
“哎哟，不是没进门吗？瞧两眼都不行？”
“梅稳婆，你可曾许配人家了？我是邻县的媒婆，哎哟，今儿一早就赶到清远来，就为瞧你一眼，你说我容易么？”
“你模样俊，接生手艺好，趁着现在名声在外的，赶紧找个好人家嫁了……我这儿有四五个好儿郎呢，家里有地的木匠；哦，还有个鳏夫穷是穷了点儿，但人老实啊……”
“告诉你哦，我还是第一次找稳婆保媒的，跟我来，咱俩好好说道说道……邻县的钱员外找你当小妾。”
梅妍的笑脸彻底垮了。
柴家婆婆气得够呛：
“我们清远县衙的雷捕头，差役们，见到都要称一声梅小稳婆，你们是哪来的稳婆？这么没规没距的？”
“我们清远的媒婆想替梅小稳婆保媒，也只敢远远看着，生怕打扰到她，还要等她有闲，才准备上门说一嘴，个个都打算客客气气的说。”
“清远县好人家都忙着找媒婆保媒，还不敢轻易打扰。你们这一个个的算哪根葱啊？！”
柴家婆婆越骂越气，操起门前的扫帚就是一通扫，嗓门越来越大：“走开！还不走啊？！乡亲们，大家伙儿来听听，这帮子媒婆说的都是什么话？！”
“我们梅小稳婆是良民，样貌好人品好，你们一个个的眼睛瞎了吗？竟然张嘴要人当小妾！”
忽啦啦一阵脚步声，梅妍就看到柴家左邻右舍都扛着扫帚赶来，把媒婆们围住，就地一通扫，瞬间灰尘四起。
“哎哟，咳咳咳，呛死个人啦……”媒婆们捂着嘴，被灰穿得眼睛都睁不开，“不要扫啦！”
“我们赶个大早来，诚意够足了，别不识好歹！”
“滚！”异口同声怒喝。
媒婆们登时被吓得矮了半截，捂着帕子扭头就跑，边跑边回头，还不忘指指点点瞪瞪眼。
柴家婆婆一下子把扫帚掷出去：“一群什么东西，就敢盯着我们清远的好姑娘！”
瞬间，六七把扫帚都掷了出去。
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“气死我了！”柴家婆婆捂着胸口喘了一会儿，又赶紧安慰梅妍，“梅小稳婆，你放心，今儿个被我们这一通扫，她们暂时不会来了，别生气。”
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梅妍两辈子经历得够多，没想到会被认识和不认识的大婶们这样维护，心头一热：“谢谢婶子们，我回去了。”
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“掌柜的有请。”店小二乐呵呵的。
梅妍下了马，店小二立刻接了缰绳：“梅小稳婆，里边儿请。”
走进绿柳居，梅妍就看到神清气爽的花掌柜，左手摇团扇，右手打算盘，在自己走到柜台前时刚好抬头。
花掌柜嫣然一笑：“梅小稳婆，怎么着？官司打完了，你就不想着来捧个场？”
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梅妍不太明白。
花掌柜将漆盒打开，解释：“胖大厨新做的面果子，你尝尝，给个意见？”
梅妍眨了眨眼睛，大邺的夏季有苹果么？苹果还这么小？
“你尝一个。”花掌柜催着。
梅妍捏着苹果梗，才发现触感是柔软的，不仅如此，整个苹果都是软的，咬一口才发现是以假乱真的面食，内馅还是苹果味的，胖大厨怎么做到的？
“好吃么？”
梅妍还没觉得怎么着，已经吃完一个了：“嗯，有果香和香甜味，但甜而不腻，外形逼真，入口却极为柔软。”
“再尝尝这个？”花掌柜又催促。
梅妍瞥着三个很完整的核桃：“掌柜的，您这是让我硬啃啊？”
花掌柜笑得花枝乱颤：“我可不敢为难你梅小稳婆，都说了，是新做的面果子。”
“啊？”梅妍拿起核桃一掂，真的是面果子，“这也太像了吧？”
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梅妍一口咬了半个，核桃仁的香甜味立刻溢满口腔，脑海里不断冒出问号，外皮看似坚硬实则柔软，这是怎么做到的？
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“胖大厨，你好厉害！”
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“不能白吃，必须提建议。”花掌柜的眼中有光。
梅妍想了想：“苹果味清淡，可以配花茶；核桃偏甜，可以配白茶或绿茶……其他的也一样，这样吃完能解腻又不会吃得太饱。”
花掌柜大方一挥手：“成，就冲你这个意见，就不收钱了，两盒都带回去。”
梅妍摇头，真是精明干练的老板娘，半点亏都不吃呀，但脸上半点不显：“多谢掌柜的，我回去啦。”
正在这时，厨娘刀氏捧着荷叶大盏出来：“梅小稳婆，尝尝这个鱼脍，不收你钱，我请的。”
梅妍简直不敢相信：“你这么快就回来当厨娘了？不在家好好休息么？”
花掌柜立刻撇清：“她呀，重开张第一日就来了，我劝了的，没劝住。”
刀氏的脸颊泛红：“梅小稳婆，身体怎么样，我心里有数，能回来当厨娘，心里高兴着呢，什么病都没了。”
梅妍知道刀氏的家境，也实在不能劝什么，转而看向鱼脍，洁白如玉、薄如蝉翼、形状厚薄一致、摆成牡丹富贵的图案，无需其他点缀，就赏心悦目到了极点，夸得更真诚：
“刀厨娘，你的刀工真好！”
刀氏最不经夸，脸颊越来越红，很快就红到颈项：“梅小稳婆，你尝尝吧，配了十八蘸料的。”
梅妍自打学校学会《微生物与寄生虫》，就不再吃生食了，偶尔吃沙拉都恨不得焯个水，不吃吧，刀氏肯定不开心；吃吧，大邺卫生条件这么差，万一鱼肉上有寄生虫怎么办？
花掌柜有些不明白：“怎么？不合胃口？”
梅妍垂着眼帘转了转眼睛：“花掌柜，你有没有想过，鱼脍过热油？”
“怎么个过热油？”胖大厨嗷的一声，从帘子后面冲出来。
梅妍琢磨着说词：“把鱼脍用细盐、蛋清和料酒腌制两刻钟，上薄浆滚油下锅，极速捞出，肉质鲜嫩无比，再辅以各种配菜，要不要试试？”
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